2021年11月15日をもちまして、菓匠芋乃蔵川越本店は閉店させていただきました。

2010年にオープンして以来、たくさんのお客様にご来店・ご愛顧いただきまして誠にありがとうございました。

謹啓　時下ますますご隆盛のこととお慶び申し上げます。平素は格別なるご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

ご高承のとおり、弊社は米菓やパスタスナックといった食品事業を展開しておりますが、この度、令和三年五月十七日をもちまして、株式会社銀の汐（本社：広島県呉市、代表取締役社長：大塩 義晴）と友好的な資本業務提携により事業の発展を目指すこととなりました。

株式会社銀の汐は、米菓やチョコレート等の食品事業及びとんかつ「かつや」などの飲食事業を展開しております。この度の資本業務提携により、両社が持つお互いの強みを持ち寄り、皆様へのご提案力（付加価値及び満足度）の一層の向上を目指し、更なる発展を実現して行く所存でございます。資本業務提携後においても、当社の社名及び事業内容は引き続き独立した企業としてこれまでと変わらず事業を継続してまいります。

尚、令和三年七月六日付取締役会決議により、斉之平伸一が代表取締役を辞任し、新たに大塩義晴が代表取締役会長、斉之平一隆が取締役社長に就任致しましたので、合わせてご案内申し上げます。皆様には長きに渡り一方ならぬご懇情を賜り誠にありがたく厚く御礼申し上げます。

この新体制を機に、心新たに大塩義晴、斉之平一隆をはじめ役職員一丸となり、一層専心努力する所存でございます。つきましては、皆様方には、今まで同様に格別のご支援、ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。まずは、略儀ながら書中をもちましてご挨拶を申し上げます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　謹白

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　令和三年七月吉日

　　　　　　　　　　　三州製菓株式会社　代表取締役会長（新任）　大塩　　義晴

　　　　　　　　　　　　　　　取締役社長（新任）　　　斉之平　一隆

　　　　　　　　　　　　　　　相談役　　　　　　　　　斉之平　伸一

この度、せんべいあられ及び揚げパスタを製造している埼玉第一工場が、ＪＦＳ-Ｂ規格への適合認証を取得いたしました。

ＪＦＳ規格とは、

1.食品安全マネジメントシステム（ＦＳＭ）・ＧＭＰとＨＡＣＣＰを適切かつ有効に実施する為の管理の仕組み　・安全方針の設定、文書管理方法の設定等

2.ハザード制御（ＨＡＣＣＰ）　・予測される重要な危害要因を工程管理により悪影響のないレベルに減少/削除する仕組み　・リスクを分析し、管理点を明確にする等

3.適正製造規範（ＧＭＰ）　・食品の安全の為に守らなければならない基本的な衛生管理の考え方　・人もの施設の管理を行う等

の3つの要求事項で構成された一般財団法人食品安全マネジメント協会（ＪＦＳＭ）が運営する国際的に通用する食品安全管理の規格になります。

今後も三州製菓株式会社はＪＦＳ-Ｂ規格への適合認証に恥じぬよう安全安心な商品づくりに努めてまいります。